Pizza de Chocolate Simples

Pizza de Chocolate Simples

Ingredientes:
Massa:

• 1 tablete de fermento biológico
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (120ml) de leite morno
• 1/4 colher (chá) de sal
• 2 xícaras (250g) de farinha de trigo

Recheio:

• 200g de creme de leite sem soro
• 200g de chocolate meio amargo picado

Modo de Preparo:

Massa:

1. Misture o fermento com açúcar, amassando com um garfo até o fermento dissolver bem;
2. Junte o azeite, o leite e o sal e misture;
3. Acrescente a farinha aos poucos, trabalhando a massa com as mãos até ficar elástica e lisa, como massa de pizza. Use mais farinha se necessário;
4. Transfira para uma tigela untada e cubra. Deixe descansar num local morno por 1 hora;
5. Abra a massa num disco de pizza e leve ao forno por 20-25 minutos.

Recheio:

1. Derreta o chocolate no micro-ondas ou em banho-maria e depois junte com o creme de leite. Misture para ficar uniforme;
2. Espalhe o chocolate na pizza saindo do forno e sirva em seguida.

Obs.:

1. Se quiser, leve ao forno só por uns 5 minutos, para queimar o chocolate.
2. Decore como quiser.