Arroz Integral Simples

Arroz Integral Simples

Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz integral
• 4 xícaras de água
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 xícara de cenoura crua cortado em quadradinho
• 1 colher (sopa) de cebolinha picada
• 1 cebola média
• Alho e sal a gosto

Modo de Preparo:

1. Leve ao fogo uma panela com o arroz lavado e escorrido para torrar;
2. Mexa sempre até que estoure como pipoca;
3. Acrescente a água, o alho, a cebola e o óleo;
4. Deixe cozinhar em fogo baixo;
5. Quando estiver quase cozido, acrescente o sal e retirá-lo do fogo para descansar por 10 minutos;
6. Misturar o restante dos ingredientes.

Obs.:

1. A quantidade de água pode variar de acordo com o tipo de arroz integral.