Bolo de Sorvete

Bolo de Sorvete

Ingredientes:
Primeiro Creme:

• 1 caixa de leite condensado
• Leite comum na mesma medida da caixa de leite condensado
• 4 gemas

Segundo Creme:

• 1 caixa de creme de leite
• 4 claras em neve
• 4 colheres (sopa) de açúcar refinado

Calda:

• 1 xícara de nescau
• 1/2 xícara de água

Modo de Preparo:

Primeiro Creme:

1. Misture o leite condensado com o leite comum, coe as 4 gemas e deixe ferve até soltar do fundo da panela.

Segundo Creme:

1. Misture as claras em neve, o açúcar refinado, o creme de leite, sem levar ao fogo.

Calda:

1. Misture o chocolate com a água e ferva até pegar consistência.

Montagem:

1. Misture os dois cremes e coloque numa forma junto com a calda e leve ao congelador por 1 hora;
2. Desenforme e sirva.