Bolo de Fubá com Goiabada

Bolo de Fubá com Goiabada

Ingredientes:

• 1 ovo
• 1 xícara de leite
• 1 xícara de fubá
• 1 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de óleo
• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de fermento em pó
• Goiabada em pedaços
• Erva-doce (opcional)

Modo de Preparo:

1. Misture no liquidificador, o ovo, o leite, o óleo, o açúcar, o fubá e bater bem;
2. Depois coloque esta mistura numa tigela, misture com a farinha e o fermento, se quiser pode acrescentar um pitada de erva-doce;
3. A seguir coloque em uma forma untada, ponha um pouco da massa e camadas de goiabada, faça este processo várias vezes, até acabar com a massa por cima;
4. Leve ao forno quente pré-aquecido.