Brigadeirão com Leite de Coco

Brigadeirão com Leite de Coco

Ingredientes:

• 1 vidro de leite de coco
• 2 caixas de leite condensado
• 4 ovos
• 8 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparo:

1. Bata tudo no liquidificador;
2. Depois coloque a mistura em uma panela dupla (fôrma de pudim com tampa e panela para por água);
3. A fôrma de pudim deve ser untada com margarina e açúcar;
4. A mistura é assada em banho-maria no fogão por 45 minutos;
5. Desenforme quando estiver morno, granule se quiser.