Pudim Simples de Forno

Pudim Simples de Forno

Ingredientes:

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar;
• 1/2 xícara (chá) de água.

Pudim:

• 1 caixinha de leite condensado;
• 2 medidas (da caixinha) de leite integral;
• 3 ovos.

Modo de Preparo:

Calda:

1. Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado;
2. Junte meia xícara de água e mexa com uma colher de cabo longo;
3. Deixa ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar;
4. Forre com a calda uma forma com furo central e reserve.

Pudim:

1. No liquidificador, misture todos os ingredientes e despeje na forma reservada;
2. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria, por cerca de 1 hora e meia;
3. Depois de frio, leve à geladeira por cerca de 6 horas;
4. Em seguida desenforme.

Obs.:

1. O pudim desenforma melhor quando está bem gelado;
2. Se for possível prepare na véspera.