Pamonha Assada com Leite Condensado

Pamonha Assada

Ingredientes:

• 1 caixa de leite condensado
• 4 espigas médias de milho verde
• 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
• 2 ovos batidos
• Canela em rama para decorar

Modo de Preparo:

1. Rale o milho na parte fina do ralador aparando em uma tigela. Passe por uma peneira de malha grossa, aparando em outra tigela;
2. Misture a manteiga bem quente e o leite condensado aquecido;
3. Acrescente ovos batidos e despeje em uma assadeira para pão de forma untada;
4. Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média por 50 minutos até que enfiando um palito na pamonha se saia limpa e a superfície fique dourada;
5. Retire do forno, sirva quente e decore com canela.